ソウルフード・・・

広島は…

お好み焼きはソウルフードの一つ。

よく食べるしお店も多い。

私は…

もちろん行きつけのお店はあるけど

観光客が並ぶお店やチェーン店には

あまり行かないな。

路地を少し入った所とかにある

お店を訪ねたりするのが好き❤️

今回のお店は

拘りの生麺でキャベツはふわふわの蒸し焼き。

オーダーして30分近くかかるので

常連さんは電話予約してくるみたい。

パリパリ感が心地よく美味しかった😊

✨

#お好み焼き

#ソウルフード

#探訪